Почему устарел самовар

Первые прототипы самоваров появились в Китае. Они использовались для кипячения воды для чая. В России это устройство появилось значительно позже. Тогда, когда этот напиток стал более популярными среди населения. Китайский самовар представлял собой емкость для воды, специальное углубления для углей, а также проходящую через всю конструкцию трубу. Такой прообраз самовара сохранился и до наших дней. Кстати, именно такие сосуды первыми пришли в Россию.

В Древнем Риме пользовались популярностью разные аппараты для подогревания напитков. Одним из самых востребованных был античный самовар аутепса. Его внешний вид напоминал большой кувшин с двумя емкостями: для жидкости и для углей.

По одной из версий, самовары в Россию привез Петр І. Это была попытка завести новый для населения аппарат из Нидерландов. Однако, исторические хроники указывают на то, что самовары в России уже появились после смерти царя. Поэтому следует придерживаться официально задокументированному доказательству появления этих сосудов на территории России. В 1778 году в Туле братья Лисицыны создали первый самовар на небольшом производстве. Это произошло в мастерской их отца, где он работал над разными изделиями из меди. Через три десятка лет производство переросло в небольшую фабрику, которая приносила доход в 3000 рублей в месяц.

Постепенно самовары, несмотря на свою достаточно высокую стоимость завоевывают популярность у населения. Поэтому появляется все больше самоварных фабрик. К 1808 году в Туле выпускают эти аппараты 8 полноценных заводов.

В начале 19 века начинают делать самовары из заменителей серебра, которые сразу же становятся очень популярными среди среднего по достатку слоя населения. В середине 19-го века самовары становятся монополистами среди сосудов по кипячению воды и приготовления чая. В Туле в год выпускается 120 тысяч единиц этих аппаратов. К концу столетия начинают появляться более массивные, тяжелые самовары из разных сплавов.

Почему электрочайник вытеснил самовар?

Почему устарел самовар? Одной из причин стал его размер и массивность. То, что раньше считалось украшением стола, в ХХІ веке становится обузой. К тому же, процесс чаепития в семьях стал совсем другим. Если ранее для того, чтобы попить чай с вареньем, нужно было собрать всю семью, то сейчас большинство напитков пьется на ходу. А также большую роль сыграл бум на кофе, который еще столетие назад находился на лаве запасных среди горячих напитков.

Одним из главных преимуществ приготовления чая в самоваре стал его неповторимый вкус. Процесс закипания воды, соединения ее с кислородом, в результате дают насыщенный яркий вкус чая. Также аппарат абсолютно бесшумен, что позволяет вынести его на природу или же просто в помещение, и насладиться атмосферой тишины и спокойствия.

Тем не менее, электрочайники обладают тремя основными преимуществами, которые вписались в ритм жизни этого столетия: компактность, быстрота в использовании и относительно невысокая стоимость.

В связи с тем, что поменялся образ жизни и исчезла ритуальность чаепития, самовары стали больше обузой в быту, чем украшением. Сейчас производство самоваров в разы меньше, чем было еще полстолетия назад. В основном, заводы выпускают продукцию в единичных экземплярах для коллекционеров и музеев. Сейчас стоимость одного аппарата может достигать нескольких сотен тысяч рублей, когда электрочайник можно купить за несколько тысяч рублей.

Таким образом, со сменой образа жизни общества, меняются и его бытовые потребности. От традиций к минимализму!