Новости сайта
28 октября 2024
10 октября 2024
7 октября 2024
|
Стоит ли пить чай в пакетикахЧай в пакетиках все чаще появляется в наших квартирах и в офисах - ведь его удобно заваривать на ходу, когда под рукой нет подходящих чайных приборов. Для приготовления чая достаточно только чайной чашки и кипятка, пакетированный напиток быстро заваривается, отдает цвет, вкус и аромат, не оставляет после себя заварки. Такой продукт незаменим в дороге, его можно брать с собой - целую пачку или отдельный пакетик в индивидуальной упаковке. Магазины радуют нас большим множеством вкусов, порой очень интересными и своеобразными, у каждого бренда чая регулярно появляются новинки, которые любители чая обязательно дегустируют. Однако, самый вкусный чай получается в старинном или электрическом самоваре. Что же на самом деле представляет собой пакетированный чай? Отличается ли он полезными свойствами, присущими обычному, рассыпному чаю? Главным недостатком чая в пакетиках является его состав, точнее, то, что состав нельзя определить точно. Обычно содержимое чайных пакетиков - это пыль, оставшаяся в результате производства листового чая и непригодная к расфасовке в упаковки или брикеты с обычным чаем. Также в пакетиках содержатся обломки чайных листов, некондиционные или пригорелые чаинки, то есть малый процент бракованного сырья, который всегда остается при переработке и расфасовке чая более высокого сорта. Соответственно, качество сырья отражается и на вкусе пакетированного чая - он может быть горьким и отдавать горелым вкусом, или же, наоборот, оказывается выдохшимся и малоароматным. Для улучшения вкуса такого напитка в состав и добавляют ароматизаторы и усилители вкуса, зачастую экзотические вкусы и добавки в пакетированном чае являются ненатуральными. При выборе чайной продукции в магазине стоит обратить внимание в первую очередь на цену - кто даст гарантию, что дешевый чай малоизвестного производителя соблюдает хотя бы минимальные стандарты качества выпускаемой продукции? Возможно, чай “разбавляют” другими, более дешевыми травами, или же вторично пускают в оборот продукцию с истекшим сроком годности. На упаковках обычно содержится информация о дате упаковки чая, а не его сбора с плантации. А перележавший чай практически полностью теряет все свои полезные свойства. Чайное сырье портит неправильное хранение - чай, длительное время лежавший на свету, или, наоборот, в сырости, практически бесполезен и имеет изменившийся вкус, который обычно и призваны замаскировать вкусовые добавки. Даже кусочки фруктов, часто добавляющиеся в чайные пакетики, не всегда являются показателем натурального чая - качество фруктов и ягод в пакетиках, а также способы их переработки иногда оставляют желать лучшего. Определить натуральность фруктово-ягодных добавок можно по вкусу и аромату - слишком сладкий, приторный и неестественный запах в недорогих сортах пакетированных чаев может отпугнуть даже больших любителей таких чайных изысков. Многие любители чая не представляют данный напиток без вкусных, полезных для иммунитета и тонизирующих добавок - сливок, имбиря, корицы, лимона, мяты, ромашки - чем и пользуются изготовители пакетированных чаев, выпуская напитки с самыми распространенными вкусами, которые и выбирает абсолютное большинство чаеманов. Но качество и количество действительно полезных продуктов в чайных пакетиках также подлежит сомнению - убедиться в натуральности добавляемых ингредиентов можно, только тщательно изучая состав пакетиков и пробуя заваренный напиток на вкус. Вредные вещества, которые могут содержаться в пакетированном чаеВкусовые добавки условно можно разделить на натуральные и искусственные. Во вторых содержится множество веществ, которые могут свести на нет полезные свойства чая и даже усугубить состояние здоровья. В состав недорогого чая в пакетиках часто входит фтор, который при длительном употреблении может наносить вред костной системе организма и в первую очередь - способствовать разрушению зубов. В чайных пакетиках чаще, чем в обычном рассыпном чае, могут размножаться такие опасные для здоровья грибковые организмы, как афлатоксин. Образуются такие вещества при неправильном хранении чая - в сыром, не до конца просушенном состоянии. От спор этого ядовитого грибка трудно избавиться, он не погибает от обработки при высоких температурах. Особенно большая вероятность заражения афлатоксином присуща чайному сырью, которое возделывается и хранится в жарком и влажном климате. Чай, производимый на экспорт в другие страны, обычно подвергается проверке и необходимому обеззараживанию, но в случае с пакетированным напитком соблюсти все меры предосторожности достаточно трудно. Отдельно стоит упомянуть индивидуальную упаковку такого напитка - классический чайный пакетик прямоугольной формы и “пирамидку”. Обычно чайные пакетики принято считать бумажными, но мало кто задумывается о том, что в кипятке бумажная упаковка должна раствориться - а ведь пакетики выдерживают кипяток, значит они пропитаны синтетическими смолами, которые вряд ли можно отнести к полезным составам. Подводя итог вышесказанному, можно сделать вывод, что чай в пакетиках не обязательно бывает вредным - все зависит от состава, производителя и стандартов изготовления напитка, но полезные вещества в составе пакетированного чая представлены в меньшем количестве, чем в рассыпном чае. Возможно, каждому любителю чая стоит подумать о том, чтобы уменьшить употребление чая в пакетиках в пользу листовых и рубленых чаев, больше узнавать о действительно полезных и вкусных сортах чая и делать выбор в их пользу. |
Телефоны: Москва: +7 499 653-88-55, для регионов: +7 800 555-21-14, Тула: +7 4872 25-01-26
Электронная почта: tulasamovar@mail.ru Адреса магазинов самоваров по России, карта сайта, наши партнеры, Прайс-лист © 2008-2022 Интернет-магазин «ТулаСамовар.Ру»: Все права защищены. Политика конфиденциальности, согласие на обработку персональных данных. Обращаем Ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт www.tulasamovar.ru носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Информация, представленная на сайте, ни при каких условиях не должна рассматриваться как предложение, сделанное Продавцом какому-либо лицу. Продавец оставляет за собой право в любое время изменить данную информацию без предварительного уведомления. |