Новости сайта
2 декабря 2024
21 ноября 2024
18 ноября 2024
|
Лучшие коктейли на основе чаяСчитается, что название происходит от английского словосочетания «cock tail» — «петушиный хвост», обозначающее смешение ярких цветов (вкусовых мотивов). В общем случае, под этим понятием понимают миксы из нескольких жидких ингредиентов. Они бывают содержащими алкоголь и без него. Вторые способны не только разнообразить рацион витаминизированными «вкусняшками», но даже сбалансировать питание. Свободные от алкоголя смеси домашнего приготовления изготавливаются с использованием фруктового и/или ягодного сока, молока, йогурта. Самыми тонизирующими получаются из листьев цейлонских, индийских, китайских кустов. Особенно востребованными эти безалкогольные варианты оказываются в жаркое время. В зависимости от компонентов, входящих в состав смеси, различают низкокалорийные (диетические) и высококалорийные (способные составить полноценную конкуренцию летнему завтраку). Среди тоников в последнее время большую популярность приобрели такие, как:
Готовим основу питьяПервые три из приведенного выше списка делают на базе зеленого, а имбирный, французский и вишневый — используя темные сорта чая. Приготовление любого из перечисленных коктейлей начинается с его заваривания. И светлые сорта, и темные готовят по одинаковому рецепту, отличие — в продолжительности настаивания. Самая лучшая для этого вода — из родника. Рекомендуемый алгоритм:
«Свежее утро»Бодрящий сауэр (питье с ярко выраженным кислым мотивом, кислинкой). Для его приготовления потребуется:
Ингредиенты смешивают в стеклянной емкости 0,5-0,6 л. Употребляют через трубочку, небольшими глотками. «Зеленый, с мятой»Великолепный утренний тоник, дарящий свежесть, придающий силы, улучшающий пищеварение. Во время заваривания по схеме, приведенной выше, в чайничек кладут 5-7 листочков мяты садовой (иначе — колосистой). Дав жидкости остыть, разливают в высокие стеклянные сосуды, заполняя каждый на треть кубиками льда. Десертная ложечка сладкого и кружок лимона (лайма) на край сосуда придадут изысканности. Подают на стол вместе с соломинкой. «Мандариновое настроение»Для одной порции понадобятся:
Рафинад растворяют в еще неостывшей жидкости, которую затем охлаждают и переливают в большую пиалу с мороженным. После этого добавляют сливки, мандариновые дольки и посыпают шоколадом. Яркость вкусовых акцентов напрямую зависит от крепости заварки. «Имбирный»Относится к калорийным. Его компоненты:
Для того, чтобы питье получилось вкусным и полезным, необходимо правильно выбрать имбирь. Подсушенный, обретший сероватый цвет, имеющий «глазки» корнеплод в употребление не годится. Он должен быть золотистого цвета, иметь гладкую поверхность и быть без «просыпающихся» ростков. С корнеплода снимается как можно тоньше слой кожицы, сам он нарезается ломтиками толщиной от 3 мм до 5 мм. Для одного заваривания в чайничек кладут 5-6 ломтиков. Количество сахара зависит от вкусовых предпочтений. Пьют охлажденным и, как правило, без «соломинки». «Французский»Для одной порции этого слинга потребуются такие составляющие:
Приготовленный байховый напиток смешивают с апельсиновым и лимонным свежевыжатыми соками. Полученный микс подогревают на малом огне до 50-70 градусов (не доводя до закипания), после чего подмешивают коньяк. Употребляют из коньячных бокалов, имеющих широкое дно. «Вишневый»Готовят очень просто. В стакан байхового питья доливают 50 г вишневого сиропа, пяток кубиков льда и готово! На нашем сайте можно не только познакомиться с рецептурой напитков на основе чая, но и изучить древние русские традиции застолья, историю появления в нашей стране самоваров, особенности каждой модели самых известных изготовителей дореволюционного и советского периодов. Среди большого ассортимента антикварных и редких экземпляров, собранных и отреставрированных нашими специалистами, можно заказать и выбрать тот единственный, настоящий, который украсит Ваш стол и досуг. Обращайтесь, звоните! |
Телефоны: Москва: +7 499 653-88-55, для регионов: +7 800 555-21-14, Тула: +7 4872 25-01-26
Электронная почта: tulasamovar@mail.ru Адреса магазинов самоваров по России, карта сайта, наши партнеры, Прайс-лист © 2008-2022 Интернет-магазин «ТулаСамовар.Ру»: Все права защищены. Политика конфиденциальности, согласие на обработку персональных данных. Обращаем Ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт www.tulasamovar.ru носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Информация, представленная на сайте, ни при каких условиях не должна рассматриваться как предложение, сделанное Продавцом какому-либо лицу. Продавец оставляет за собой право в любое время изменить данную информацию без предварительного уведомления. |