Москва: +7 (499) 653-88-55
 
Главная > Советы > Универсальное > Версии происхождения самовара

Версии происхождения самовара

Версии происхождения самовараИстория Руси последних веков неразрывно связана с самоваром. Он являлся центром семейного очага, символом гостеприимства и национального великодушия. Самовар был доступен и для знати, и для бедняков – он находился вне сословий и социального уклада. Водогрей упростил ритуал заваривания чая. Вместо растопки печи в избах начали заваривать самовар. Благо это занимало несколько минут и было под силу даже ребенку. Да и хлопоты по заварке чая на самоваре воспринимались каждой хозяйкой радостно. Вода в нем закипала быстро, а остывала долго, да и сам чай, заваренный из водогрея, получался гораздо вкуснее.

Самовар общепризнанно является важнейшим элементов культуры русских людей. Ни один иностранец не поймет, почему самовару посвящены столько пословиц и поговорок, почему к неодушевленному хозяйственному прибору относятся по-человечески, со всей душой. В картину бытия человека на Руси самовар вплетается с самого детства, с бессознательного возраста. Уютная, защищенная изба, заботливые руки матери, накрытый по случаю праздника стол с вкусными угощениями, теплая печь, пурга за окном, весело поющий самовар – такие картины рисовало воображение каждого, кто вспоминал свою детскую пору. И неважно, в какие края занесло человека во взрослой жизни – ностальгию по самому уютному на свете самовару все равно чувствовал каждый, кто в детстве проводил вечера в родном доме за самоваром.

Сейчас самовар ассоциируется с городом Тула, с тульскими мастерами, с русской стариной, и трудно представить, что на Руси когда-то обходились без водогрея. В нашей морозной стране это изобретение было крайне полезным, и, казалось бы, все предпосылки для изобретения самовара были характерны именно для России. Но на самом деле можно выделить несколько версий происхождения самовара, все они очень интересны и заслуживают внимания.

Версия о западном происхождении

Великому императору и заядлому путешественнику Петру I приписывали открытие множества изобретений западных умельцев, которые он успешно применил на русской земле. Петр I действительно заимствовал великое количество новшеств из заграничных поездок, следствием развития Руси по западному образцу стали и многие реформы правителя, но именно самовар не был привезен из Голландии Петром I, как утверждают некоторые источники. Никаких документальных подтверждений этого спорного факта не осталось, а история культуры Голландии XVII-XVIII не содержит информации о существовании устройств, схожих с русским самоваром. А первый выпуск самоваров в России не датирован правлением Петра I – водогреи начали выпускаться за Уралом через четверть века после ухода из жизни государя.

Версия о восточном происхождении

Основой этой теории стало изучение древнего китайского прибора «хого». Такая утварь появилась у китайцев в XVI веке, и, действительно, Хого работает по схожему принципу. Но кулинарное назначение устройства полностью противоположно самовару – в Хого кипятился бульон, в котором варили кусочки мяса. Вряд ли творцы первого русского самовара могли настолько переосмыслить ход китайских традиций и создать свое детище совершенно противоположным по назначению, используя идею Хого.

Версия о русском происхождении

Факты истории гласят, что изобретению такого устройства, как самовар, мы не обязаны ни Западу, ни Востоку. И только в символическом смысле обе стороны помогли «появиться на свет» феномену русской культуры. Тенденции развития промышленности, привезенные Петром I из Европы, позволили наладить металлургическое и медеплавильное производство в России – что позже дало свои плоды и помогло запустить массовый выпуск самоваров. А чай, пришедший к нам из Китая, распространился в течение двух столетий и сделал водогрей незаменимым в каждой горнице. Технологические открытия и популярность чая в России сошлись воедино и дали плоды на Урале, в селении Суксун, где начало развиваться первое самоварное производство.